武夷山简介

武夷山是个被大自然宠坏了的地方。这里有宜人的气候、清新的空气、和煦的阳光、最湛绿的溪水、最美味的山珍…都赐予了这座南方这个不是很大的小山城。客人来到这里，可以放松身心，尽情旅游。

气候

武夷山地处热带，属亚热带季风气候区域，终年气温不高，寒暑变化不大，年平均气温18.5度。武夷山最热的月份是7月，r如果选这个时候来的话，切记中午12点到下午3点之前可以在酒店休息，要不太热了，因为夏天天黑的很迟，所以就算下午3点出去旅游也不耽误的。极端最高气温为37.7℃ ，武夷山没有特别寒冷的冬季，所以这里是全年全天候避寒、消暑、度假、旅游的好地方。不过，武夷山最旺的旅游时间是从5月份到11月底，这个时候的人会多些。3月、4月是多雨的季节，选择这个时候出门别忘了带伞。

贴心提醒：如果时间可以选择在3月底4月初，也可以选在11月这时候人不是很多，可以做到从容有秩。那个时候走一线天不会被堵，爬山不用排队哦。

最佳前往时间： 武夷山四季温和湿润，年均温度17.6℃。武夷山自然保护区在1-3月因冬季过于干燥，黄岗山山顶布满厚厚枯黄的草甸而封山护山，自然风光会大打折扣，而夏季虽然气温偏高，却是万物生长最为茂盛、武夷风光最具特色之时，此时去是最好不过的。6、7、9月是武夷山人比较少的时候，价格便宜，其中又以6、7月最好，这时水大，飘流刺激，如果再避开周六、日就更好了。

交通指南（外部交通）：

航空：武夷山机场到武夷山景区的路程在15公里左右，已开通武夷山至福州、厦门、晋江、北京、上海、武汉、广州、深圳、珠海、常州等10条航线。从武夷山度假区打的到机场，车费在30元左右。在机场大门外过马路坐从到市区的小公共汽车，可以到达武夷山的大部分景区，票价最高2元。

铁路：福州、厦门和泉州每天各有一班空调快速列车直达武夷山。现在从上海去武夷山已有直达火车，每天两班，(去福州的途经武夷山)不用再从上绕换车。火车站到景区的面的一般开价是20元，不过可以砍到10元

没有火车直达武夷山的地方，可以先乘火车到福建邵武火车站或江西上饶火车站下车；然后可在邵武转乘巴士，1.5小时左右，或在上饶转乘巴士，4小时左右，就可抵达武夷山了。邵武至武夷山票价为20元左右，每1小时一班，空调豪华班车，时间为5:00～17:30；上饶至武夷山票价为30元左右，空调豪华班车，每1小时一班车，时间为5:30～17:30。邵武汽车站在火车站正对面，约100米距离；上饶汽车站离火车站较远，可坐三轮车或面的至上饶长途汽车站。

公路：福建省的南平、邵武和江西省的上饶是进出武夷山的口子，每天都有客车往返，其中从上饶到武夷山的班车票价为30元左右，4小时可到达；从邵武到武夷山车程3小时，票价20元左右。武夷山市区到各处距离（公里）：

内部交通： 从武夷山市到武夷山景区有15公里，所有的景点坐公交车都可以到达，票价1、2元不等，公交线路：市区——星村。此外，沿途还有招手即停的旅游专线车，票价在5元以内。如果打的话车费在30～40元之间。市区内有湖桃、西门、南门三个汽车站，景区内的车站设在三姑、武夷宫和星村。在武夷宫、玉女峰、九曲宾馆、水帘洞、一线天、星村码头、永乐禅寺和莲花峰等处均设有停车场。

购物场所：

武夷山市旅游定点购物单位及定点餐馆达16家之多，且分布景区、度假区和市区。武夷山旅游购物市场有武夷宫宋街、星村竹筏码头、三姑旅游度假区和武夷山市四大片。商品主要为土特名优产品和旅游工艺品。

太阳城：武夷山度假区太阳城是目前武夷山旅游区最大的集旅游购物，观赏娱乐，饮服茶艺为一体的旅游服务中心，是经省旅游局核准的涉外定点接待单位，旅游团体定点购物商场。太阳城位于度假区三姑商业街南端农贸市场二楼，经营总面积4800平方米。

住宿

度假区内的酒店已经发展的比较成熟，面积不大，只有12平方公里，但高、中、低档的酒店都有，能满足不同层次的客人的需求。所以在出行之前可以了解一下酒店的标准，位置做到心里有数。　在这里推荐住家庭旅馆比较好，省钱、干静、标准比一般的准三星的还好。因为酒店毕竟只是床铺和电视，好些的家庭旅馆，有宽带，有洗衣机，有阳台，有微波炉，还有厨房自己还可以做东西吃，很人性化的。价格有１００或是１２０两种房型，主要是地段和新旧程度的差异，不过不管怎样两对小夫妻来是最实惠的．分摊一下只要五六十．

贴心提醒：新开业的三星级的酒店，绝对比开业两三年的四星的超值。最主要的是不要以大城市三星的标准来衡量这个山区三星的标准。

当地美食、特色小吃： 武夷特色菜：武夷山饮食业品种繁多，饮食艺术流传已达千年。目前在度假区内已建成了饮食一条街、购物一条街等一批休闲娱乐场所。武夷菜的特点是选料新鲜，制作精良，讲究营养。

文公菜：正宗崇安菜的代表有十锦，也叫文公菜。相传朱熹在治学之余颇好美食，就自己动手制作。他制作的“十锦”文人墨客雅集小酌，交口称赞，很快在乡村流传。因为朱熹谥号为“文公”所以又叫“文公菜”。这里的学生在赶考前夕，家人必备此菜，祈愿考生才思敏捷，一举上榜。民间传说这是武夷山家制琼林宴，这道菜在山民间广为流传，酒席上都用，已成为武夷山菜系的看家菜。

幔亭宴：是武夷山具有传奇色彩的神仙宴。而今，座落在幔亭峰下的各旅游宾馆重新摆起了幔亭宴。席上有武夷山产的土菜：武夷晨曦冷盘，南瓜脯、酸辣芽丝、茄子干、腌蕨苗、薰味田龙等十个小碟；以特色菜：文公迎宾、岚谷薰鹅、彭祖佳肴、四宝蛋菇、龙游凤舞、五彩麂肉丝等做为主菜；有鼠曲饺，仙人豆腐、冬虫夏草等用纯天然野菜加工而成的乡间点心；还有家酿多年的白米酒；并响起“但使主人能醉客，不知何处是他乡”的曲子，使宾客们仿佛进入武夷洞天仙府，飘飘欲仙。

蛇　宴：武夷山是“蛇的王国”，各种蛇宴花样繁多，美味无比。主要有炒龙排、炒龙蛋、煮龙珠、蛟龙戏水、龙虎斗等。特别是龙凤汤，龙凤汤中的龙即武夷山特有的祁蛇，凤即童子鸡肉再加上生姜蒜头及多味中药，煨煲而成，“汤清见底，面无油珠，肉烂无腥”，盛放在上等餐具里，揭盖时香味四溢，实为武夷菜系一绝。

八卦宴：八卦宴，是南宋理学家朱熹创制并用来待客的一种礼仪。南宋淳熙十五年(1188年)，朱熹与蔡元定等学者结合武夷山民间饮食的一些菜肴，按《周易》的“系辞传”的“易有太极，易生两仪，两仪生四象，四象生八卦”的道理，以及所交往的道士羽流的生活习俗，安排了一个清雅淡泊、奇峭瑰丽的八卦宴。八卦宴以朱熹平时的饮食为基础，菜肴中有拼盘、羹、汤、丸等形式，制作上有煎、炸、清炖等烹饪方法。八卦宴最大的特色是各种菜肴的排列，无不按照朱熹所推崇的八卦图来进行。排列方法是：先在八仙桌上画上八卦图，正中为太极、其八方分别为乾、坤、震、巽、艮、坎、离、兑八种卦覆、各陈列上一道有关卦理意义、富有武夷山风味的佳肴，整个宴席犹如一幅八卦图，可谓匠心独具。在菜肴名上，更是寓意悠远。太极之首为翡翠羹；易生两仪，分别置上玄天混丸和太乙阴阳蛋；两仪生四象，分别为百发圆子、莲塘君子，桂花虾仁，油焖双冬。这四道菜还暗寓了春夏秋冬四季之象。按八卦方位，每方位上的菜肴又分别为素炒鳝鱼丝，香油凤腿、酒酿冬菇，宫保鸡丁、竹笋肉丝、溜鸡肝卷、白炒木耳、八宝吉祥。朱熹创制的八卦宴800多年来，一直流传于武夷山民间，经整理后为中国饮食文化又增添了一朵奇葩。

拨霞供：即涮兔肉，崇安传统名菜。食法与北方的涮羊肉异曲同工。它的历史可追溯到南宋理宗淳佑年间(1241－1252年)。福建泉州人林洪撰写的《山家清供》一书中有这样的记载：游武夷六曲，访至止师，遇雪天，得一兔，无庖人可制。师云：“山间只用薄批，酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫。侯汤响一杯后，各分一筋，令自筴入汤、摆熟、啖之，及随宜各以汁供。”林洪照做，将热汤中的肉片中反复拨动，而肉片色泽宛如云霞，便将此佳肴取名为“拨霞供”，并作诗云：“浪涌晴江雪，风翻照晚霞”。据查，林洪《山家清供》为我国记载涮兔肉最为详尽的第一部饮食著作。崇安“涮兔肉”选料讲究、刀工精细，保持了传统风味，中外游客食之赞不绝口。

风味小吃：武夷山度假区三、五元一条街，“三”即青菜每盘三元；“五”即荤菜第盘五元。位于度假区人民老街，有大小近20家小炒店，其中“和馨”和“新世纪”两店以其味美价廉而著称于度假区。并且这里才是地地道道的武夷山风味，实在划算。

火烧豆荚：是村民别有情趣的一种独特小吃。中秋节前后正是田埂豆饱满之时，在坪上架起一堆火，将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟，剥皮后食之，有一种特殊的田园风味，有谚语云：“火烧豆荚坪，不吃也有名”。

胡麻饭：是武夷山最远古的传统小吃，俗称麻糍粿。以上好的糯米用水浸透后蒸熟，置石臼中用木槌打烂、揉成小团，拌上芝麻、白糖，香甜可口，食后耐饿。在不少武夷山神话传说中，神仙都用胡麻饭招待乡人，被称为神仙饭。吴屯的金糍(以柴灰淋水浸糯米)、金粽，星村、兴田的白粿也都和胡麻饭一样讲究糯、甜、滑的风味。

粿　仔：独树一帜的武夷山风味小吃，由上等早米磨浆沥干后,做成小姆指状条块，再调以佐料，加上精肥俱备的猪肉片，火蒸而成。形态美观，色，香，味俱全。

薜荔冻：是武夷山传统清凉饮品。采用野生薜荔果，将籽剥出暴晒后，加工制成半凝固的清凉饮品，调以蜂蜜、蔗糖饮用，具有解热清暑、提神健身之功效。

鼠曲粿：即清明粿。是武夷山人精工细作而成的绝妙点心。在清明前，采摘鲜嫩的鼠曲草捣烂，取用草汁和入米浆，蒸熟，包上香菇、笋丝、肉丝、腌菜等制成的馅，做成绿色的大饺子。农村还有不包馅做成砖块大小的粿。特点是保存时间长。

饴　仔：是武夷山人七月半鬼节制作的节粿。用稠米浆为皮，馅有甜咸两味，外面用芭蕉芋叶包成长方形。清香可口。鼠曲粿、饴仔等节令食品，可增加节日的欢乐气氛，因而从古至今，久传不衰。

建瓯板鸭：选料考究，加工精细，每年农历九月开始制作，翌年二月二收盘。其中尤以霜风天制作的板鸭最佳。清洗切块或油炸，加入老酒清蒸、红烧，风味独特，香嫩可口。

苦槠糕：为武夷山风味食品。采用山中野生苦槠、甜槠的果仁磨成浆，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。

娱乐节目： 武夷山最引人入胜的传统娱乐活动是乘竹筏游九曲溪，坐上宽约两米、长约九米的仿古竹筏，在碧清的溪水中随波逐流而下，溪面忽而平缓，忽而湍急，竹筏随之上下颠簸，在有惊无险中经过一峰又一峰，两岸美景尽收眼底。转眼间，竹筏已到三曲，步上浅滩，就见3800年前的“武夷船棺”高挂于悬崖绝壁之上。

在这里也能享受到大都市的娱乐活动，夜总会、弹子房、美容厅、健身房、游艺室一应俱全，那里有豪华美式台球，有全套进口的健身器材，还有舒心的微笑服务；也可以到武夷山国家旅游度假区去走走，那里有高尔夫度假区、综合娱乐区、特色游览区、民俗风情区、武夷文化博览区等娱乐活动区。