湘西瓦乡人家

    湘西瓦乡人家餐厅菜比较地道，吃的出来，湘菜就是香。味比较纯正，尝的出来，湘菜比较辣。料比较纯正，看的出来，湘菜有点腊。原料多取自原产地，主料奇特，辅料奇香，做工奇妙，盘饰奇怪，装修奇特。腊八豆是北方少见的佐料，在不少菜品中都有使用，区别于豆豉的浓香，隐约的透露出豆的原香和清淡。
    该店管理和服务都有待于提高，但饭馆吃的是味儿，干干净净的，利利落落的，规规矩矩的也就可以了。