天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。 现在,天妇罗已经成为日本非常普遍的家常菜,而在街上也可以品尝到许多味美价廉的天妇罗面、天妇罗饭等等。