狭山茶
产于埼玉，因“味在狭山”的采茶歌而得名。至今约有800年的历史，因加工过程的最后使用高火，而香味稳定，有很深的浓香。
源于17世紀的偶人之乡
日本埼玉县岩規从17世纪就开始制作偶人，盛行制作庆祝女孩成长节日用的古装偶人和庆祝男孩节日用的五月偶人，其名声远扬全国。
岩規偶人博物馆展览有从约300年前的江户时代至现代制作的古装偶人、模仿勇猛武士及甲胄的五月偶人、机关装置偶人和国外古董洋娃娃等许多珍奇偶人。在旁边的偶人作坊，除了参观之外，还可以亲身体验制作偶人。
鸿巢人偶
鸿巢人偶的历史要追溯到江户时代，在昭和30年就出现了制作精美鸿巢人偶，成为埼玉县鸿巢市的代表产业。在人形町设有可以参与鸿巢人偶制作的店和鸿巢人偶历史史料馆。
光叶榉树
榆树科的落叶树，春季发芽时会开出淡绿色的小花。自古就生长在日本埼玉县，以清河寺大榉树最为著名，分布在埼玉县各地，有的被指定为国家保护物。昭和41年9月5日被指定为县木。
柚子
毛吕山町桂木等地区出产的埼玉县特产，供应到全国各地，桂木地区西北侧被山挡住，因此四季温暖，适于柚子生长。据说在桂木地区有许多树龄超过100岁的柚子树。 |
