- 内容提示：中秋佳节即将来临，月饼销售也渐入旺季。上海市食药监局近期对全市各类月饼产品的专项监督抽检显示，市售月饼卫生质量总体良好，合格率达98。据悉，申城月饼抽检合格率已连续三年保持在98%以上。本次专项监督抽检，共抽验61件各类月饼产品，包括杏花楼、功德林、新雅、香特莉、元祖、克莉丝汀、利男居、黑森林等32个品牌的1
中秋佳节即将来临，月饼销售 渐入旺季。上海 食药监局近期对全市各类月饼产品的专项监督抽检显示，市售月饼卫生质量总体良好，合格率达98.36％。据悉，申城月饼抽检合格率已连续三年保持在98%以上。
本次专项监督抽检，共抽验61件各类月饼产品，包括杏花楼、功德林、新雅、香特莉、元祖、克莉丝汀、利男居、黑森林等32个品牌的19类品种，其中本埠产品41件，外埠产品20件。所有样品按照《食品添加剂使用卫生标准》对酸价、过氧化值、黄曲霉毒素b1、山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌等进行了检测和评价。结果显示，仅有上海友意事实业有限公司生产的一批次苏式月饼脱氢乙酸（防腐剂）残留量超标，被判 不合格。
随着中秋佳节临近，月饼销售渐入旺季，市食药监局提醒消费者，购买月饼要选购知名品牌企业的产品，要挑包装完整、产品标识规范齐全的月饼，注意月饼标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名等信息。购买后的月饼，要按包装标示提示的贮存时间和条件妥善贮存，并在保质期内食用。一旦发现发霉等变质现象，要停止食用，并向食监部门举报。
食监部门要求食品经营者查验供货者资质、月饼合格证明和产品质量，妥善保存和规范销售月饼。一旦发现不符合食品安全要求的，应立即实施召回，并向食品监管部门报告。
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