苏格兰威士忌嘉年华

苏格兰威士忌

如果听到这样一个问题“提起苏格兰，你最先想到什么”，你的答案可能各种各样——格呢、高尔夫和罗伯特•彭斯（robert burns）肯定会被经常提及。但最常见的答案更有可能是威士忌。

威士忌的盖尔语是uisge beatha（发音为oosh-ga beh-huh），意为生命之水，作为苏格兰的国民饮料，其本地生产历史已经远远超过了人们所能记忆的年代。数百年前，在雨水丰沛的收割季节之后，有人利用雨水浸泡过的大麦酿酒，由此掀开了威士忌史上的新篇章；如今威士忌产业已经成为苏格兰最大的收入来源之一，每年产值达数亿英镑。