- 内容提示：去年这个时候，山东商报记者席敏到山东省金乡县这个全国最大的大蒜生产和交易地采访“蒜贱伤农”。从今年春节后开始，金乡的蒜价开始上涨，到现在，金乡的大蒜价格涨升了40多倍。尽管民间有“蒜疯子、姜傻子”的说法，形容蒜、姜两种农产品价格多变，但像最近这样的涨法确实罕见。“蒜价疯涨的最根本原因还是供求关系，所谓
去年 个时候，山东商报记者席敏到山东省金乡县这个全国最大的大蒜生产和交易地采访“蒜贱伤农”。前几天，席敏又到了金乡。从今年春节后开始，金乡的蒜价开始上涨，到现在，金乡的大蒜价格涨升了40多倍。
尽管民间有“蒜疯子、姜傻子”的说法，形容蒜、姜两种农产品价格多变，但像最近这样的涨法确实罕见。据说，这都是因 眼下的甲流疫情。
“蒜价疯涨的最根本原因还是供求关系，所谓大蒜可以防甲流的说法，对消费有拉动，但很有限。”金乡大蒜现货交易 场的一位分析人士告诉记者。钟南山日前 表示，大蒜确实有杀菌的作用，但 还没有足够的证据表明，大蒜有预防甲流的功效。
济南市一位长期从事大蒜贸易的商人苏涛告诉记者，大蒜价格几十倍上涨，除了供求关系决定之外，炒家也是重要因素。“游资太凶猛，无法控制。”苏涛告诉记者，看到大蒜生意好，各方面的资金都进来了，“有的时候，可以将金乡县银行的款都提光。”
他说，金乡的大蒜交易市场，有时候一天的交易额就在数亿元。
据苏涛透露，这中间有温州的炒客，也有山西的煤老板。而游资炒作又放大了市场的供求。
价格大涨，按理说蒜农应该赚得盆满钵满，但事实未必如此。一位分析人士表示，去年大蒜价格到了谷底，蒜农可以说是血本无归。“今年情况好些，两年下来，每亩大蒜也就收益1000块钱。大蒜上涨真正的受益者是中间商、批发商和有自己生产基地的大企业。”
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