国家质检总局考察山东食品追溯系统

• 　　内容提示：国家质检总局考察山东食品追溯系统 本报讯（记者马永刚 通讯员张子欣）日前，国家质检总局食品司负责人到山东淄博考察了食品企业自律及追溯管理系统运行情况，对山东食品企业自律及追溯管理系统的建设给予了充分肯定。 据山东质监部门相关负责人介绍，由该部门研发的食品企业自律及追溯管理系统于2008年4月在淄博周村区成功

国家质检总局考察山东食品追溯系统

    本报讯（记者马永刚  通讯员张子欣）日前，国家质检总局食品司负责人到山东淄博考察了食品企业自律及追溯管理系统运行情况，对山东食品企业自律及追溯管理系统的建设给予了充分肯定。

    据山东质监部门相关负责人介绍，由该部门研发的食品企业自律及追溯管理系统于2008年4月在淄博周村区成功试点，目前已在淄博全市进行推广。截止到今年7月，淄博市加入该追溯系统的食品生产企业已有174家，注册产品数量1079个，各地区总计生产批次13687批次，绝大多数企业至少有1个产品能够实现追溯。

    据了解，基于企业是产品质量第一责任人的自律意识，加入追溯系统的食品生产企业都能够主动从食品质量控制及全过程追溯管理等多个层面把好食品安全关。从系统的整体运行效果来看，绝大多数企业提高了产品质量控制水平，更好地满足了《食品安全法》的要求。同时，质监部门通过追溯系统也全面准确掌握了企业的生产和质量信息，大幅度提高了监管效率。