微咸味日本：如海风般的浪漫气息之干净 |
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漂亮的飞机餐 2、干净，还是干净 去过日本的人说起对日本的第一印象，无一例外都会说到：干净。没错，街道永远像是刚刚用水洗过一样；白衬衣可以一个礼拜都不换；在最繁华最拥挤的地方也看不到空气中有烟尘尾气、更别说地上有纸屑果皮了；无论在高速公路休息站还是国家级的古迹景点，公厕都干净得像五星级酒店一样……这一方面得益于日本湿润的海洋性气候和高达63%的森林覆盖率，但是另一方面我不得不承认，日本人对于干净的追求，是到了某种苛求的地步的。 无论是游览松本城堡、高山阵屋这些距今数百年的古迹，还是进入传统的日式茶屋、榻榻米房间，无一例外都要脱鞋进入。如果怕冷，他们替你准备了拖鞋。据日本人说，孩子们上幼儿园、上学，进入校门也都要换鞋，一人一个鞋柜，以防止把路上的浮尘带进去。
干净的院落 在冰见参观海鲜市场的时候，更是让我吃了一惊。那是一个靠海的大型海鲜水产市场，各种贝壳类、海蟹、章鱼、叫得出名字和叫不出名字的鱼虾，琳琅满目，应有尽有。我做好了踮着脚尖在里面走的准备，但发现完全没有必要。除了鱼摊地下是湿漉漉的(只是潮湿，而不是积水)，人行的过道上干干净净，没有一点污水、垃圾的迹象。而偌大一个市场里弥漫着的空气，更是毫无一丝一毫令人不适的腥味―――如果一定要说有味道，我只能说那是一种无比新鲜的、带着略微咸味的、如海风一般的，海洋的气息。 闭上眼睛，深呼吸，再深呼吸，我仿佛能听到大海的潮汐声。 |
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